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横浜中華街【公式】 | 中国高級食材の最高峰「干し鮑(あわび)」。 中でも岩手県吉浜産の干し鮑は吉品鮑(吉浜乾鮑、キッピンカンポウ) と呼ばれ小型ですが味が良いことで有名です。干す事によって凝縮された旨味は正に至福。... | Instagram

干し鮑について① | 福臨門酒家 Blog

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